在娃爱不爱吃饭这件事上，很多家长都觉得，「饭霸」属于可遇不可求，教宝宝吃饭，应该怎么做呢？想让宝宝学会自主吃饭，其实，也没有那么难。顺着宝宝的发育特点来，配合「手指食物」，宝宝自己会主动学吃饭。

　　什么是能让宝宝爱上吃饭的「手指食物」？「手指食物」的好处有哪些？「手指食物」怎么添加？

　　什么是「手指食物」？

　　手指食物就是适合宝宝用手抓着吃的食物，有利于帮助宝宝自主进食。

　　中国居民膳食指南：

　　特别建议为婴儿准备一些便于用手抓捏的手抓食物，鼓励婴儿尝试自己喂食，比如香蕉块，煮熟的土豆块和胡萝卜块，馒头，面包片，切片的水果蔬菜和撕碎的鸡肉等。

　　美国儿科学会：

　　当孩子能独自坐起来的时候，你可以给他一些用手拿着吃的小食物，让他学着自己吃。大多数孩子在大约 8 个月大的时候可以学着自己吃东西。

　　香港卫生署：

　　当宝宝懂得伸手抓食物时，家长可以预备容易拿起的食物，给宝宝抓着吃。如婴儿饼干或煮软已切成 7 至 10 厘米长的番薯、菜茎、红萝卜、西兰花等。

　　「手指食物」有哪些好处？

　　1、锻炼精细动作和手眼协调能力

　　当宝宝开始自己抓东西吃的时候，他们就会努力思考如何抓、如何吃，这对于锻炼宝宝的精细动作和手眼协调能力很有帮助。

　　2、锻炼咀嚼能力

　　对宝宝来说，学习咀嚼是件很重要的事情，通过手指食物的引入，帮助宝宝更好地学习如何咀嚼。

　　3、提高自信心

　　宝宝如果自己有机会像崇拜的成人一样吃东西，会提高他们的自我评价，增强信心。

　　4、增强自理能力

　　让宝宝学会自理，并非不管他不爱他，而是让他从能力和心理都真正独立起来。

　　5、大人省事

　　如果孩子能自己吃一些食物，家长也能得到一些休息。

　　怎样添加「手指食物」？

　　给宝宝添加手指食物，要综合考虑宝宝的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力来安排添加。雷医生针对不同月龄宝宝的特性，准备了不同的食谱：

　　7～8 个月：

　　这个阶段的宝宝，就可以开始尝试手指食物了，刚开始适合吃好抓、软烂、方便吞咽的食物。

　　这个阶段的宝宝一般是用小拳头一把抓起食物，所以爸妈可以把食物切成片状、条状，便于宝宝抓取。

　　软质水果：牛油果片 / 条、香蕉片等。

　　蒸软的蔬菜：西兰花小朵、南瓜条、红薯 / 紫薯条、土豆条、冬瓜条、茄子条、山药条等。

　　食谱举例

　　香蕉条：去皮，切成约 6 cm 左右的条状，可以裹上婴儿米粉防滑。

　　冬瓜条：冬瓜去瓤去皮，切成小条状，蒸 / 煮至软烂。

　　小朵西兰花：洗净，掰成小朵，蒸 / 煮至软烂。

　　9～10 个月：

　　这个阶段的宝宝，咀嚼能力慢慢提高，小手也慢慢地张开，能用手指捏东西了。

　　这时，可以给宝宝吃一些稍有嚼劲、也更适合运用手指的颗粒、块状的食物。

　　软质水果：苹果片 / 块（觉得太硬可以煮熟）、芒果条 / 块、猕猴桃块、火龙果块、熟桃肉块、熟草莓。

　　蒸熟的蔬菜：胡萝卜块、白萝卜块、西兰花块、花菜块、西葫芦块、莴笋块、香菇块等。

　　熟的其他食物：鸡蛋块、猪肝、三文鱼块、螺旋 / 贝壳意面、馒头片、面包片、豆腐干等。

　　市售手指食物：磨牙饼干、泡芙、小溶豆等。

　　食谱举例

　　白萝卜块：去皮，切成小块，煮至熟软。

　　莴笋块：去皮去老根，取嫩的部分，切成条块状，煮至熟软。

　　猪肝：浸泡去血水后洗净，切成小块，加葱姜去腥，煮熟。

　　鸡蛋块：鸡蛋煮熟后切成四分之一的小块。

　　11～12 个月：

　　这个阶段宝宝的咀嚼能力更好了，可以考虑挑战比较难嚼的肉类和混合的手指食物。

　　煮熟的肉：煮熟的鸡肉丝、牛肉粒、虾仁、猪肉粒等。

　　混合食物：馄饨 / 饺子（切小块）、软饭、饭团、肉丸、鸡蛋饼等。

　　食谱举例

　　手工虾球：虾去头去壳去黑线，用刀切碎，然后加少量淀粉、蛋清，剁成泥。把虾泥搓成大小合适的球状，蒸或水煮 5 分钟，晾凉就可以给宝宝吃啦。

　　猪肉棒：把白菜、猪肉用料理机搅拌成泥，加淀粉、一点水，顺着一个方向搅拌上劲，然后把猪肉捏成棒状，用手稍稍压紧，放锅里蒸熟，放凉切块 / 条即可。

　　要提醒大家，在给宝宝吃新的手指食物前，记得一定要先少量尝试，不过敏才行哦！

　　每个宝宝的发育情况都不太一样，上面提到的不同阶段的月龄，仅作参考。宝宝什么时候加哪一种手指食物，需要家长多多观察，再做判断。