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宝亲网讯 每个女生生完宝宝之后,最关心的问题就是如何保持身材、如何减肥、怎样吃不胖...喂奶的同时不仅要选择吃不胖的食材,同时又要提供丰富的营养。关晓彤在社交网站中分享的解馋下辣汤勾起很多人食欲,小编亲试果然好喝又能够提供充足营养。最关键是做法简单粗暴,适合产后妈妈、没有食欲以及打算瘦身的人群。
准备食材:
鸡汤
豆芽
海带条
山药条
鸡胸肉丝
金针菇/蟹味菇/鲜蘑
木耳丝
藕片
笋尖
油菜
干豆腐丝
胡萝卜丝
......
还可以随意搭配自己喜欢的配菜
不用全部按照这个准备齐全,随意准备几款上述自己喜欢吃的即可
辅料
葱、姜酱油、生抽、陈醋、白胡椒粉、香菜、盐、香油
步骤:
1、用鸡架或者半只鸡熬出鸡汤,为了减少油脂摄入,需要把鸡汤上边的油撇掉,只留下清汤即可。
2、将鸡胸肉煮熟,撕成条。
3、提前泡发木耳。
把海带、木耳、山药等等需要改刀的,切成条或丝。
3、锅热油放入葱末、姜末,爆香之后放入胡萝卜丝、海带丝这类不爱熟的食材翻炒几下,然后加入鸡汤,将其余食材放到锅。加入酱油、生抽、醋、盐。煮熟之后放入鸡胸肉丝以及青菜、干豆腐丝、豆芽,随即放入白胡椒面,白胡椒面可以根据个人口味增减量,再煮三五分钟关火,撒入香菜末和香油出锅即可。一碗营养又美味的鲜辣汤就做好了。
需要注意的是,一定选购新鲜食材,否则会使味道和口感大打折扣,如果某类食材不新鲜了,可以先焯水一遍,再放入鸡汤里。
食材可以随意搭配,该款汤的灵魂是鸡汤、白胡椒粉以及香菜末。
按照步骤做,厨房小白也可以,要吃就试试吧。