宝亲网讯  春天即将到来了，孩子的身体会迎来一次爆发式增长。这期间又是病毒和疫情传播时期，所以增强孩子抵抗力尤为重要。家长应该在饮食上给孩子做好调整，以增强孩子抵抗力，充足的营养也能给孩子身体增长提供充足的能量。

　　有一种蔬菜，几乎适合每个孩子吃，不仅营养丰富，还不会引发过敏等反应。

　　西兰花，被称为蔬菜皇后，富含丰富的维生素C、叶酸和胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质和矿物质，比普通的白色菜花营养高出不少，应该成为每个孩子餐桌的必备品。

　　烹调简单却有丰富营养的食材总能引起每位妈妈的青睐。西兰花最简单的烹调方式分享给每位妈妈。

　　水煮西兰花：

　　西兰花掰成小朵，用流水冲洗5-10分钟，温水加食盐浸泡15分钟左右，再用流水冲洗2遍。

　　锅中放水、3片姜片、2瓣用刀拍扁的大蒜、少量盐煮开，水开后放入洗净的西兰花，滴入两滴食用油，煮5-10分钟即可。

　　这样煮出来的西兰花即不破坏其本身的营养成分，还有西兰花本身特有的香味，并且可以直接用手抓着吃。做法简单、营养丰富又锻炼宝宝咀嚼能力，相信每个妈妈和宝宝都会爱上它。

　　需要注意的是，西兰花较难清洗，需要按照上述步骤清洗，才能最大程度消除农药和残留赃物。姜片和蒜片丰富了西兰花的味道，如果宝宝不喜欢姜片和蒜片或者是刚添加辅食的宝宝，可以去掉姜片蒜片。这个食谱也完全适合正在减肥中的妈妈，如果你看到了，赶紧去试试吧。