宝亲网讯  冰箱给人们的生活带来了极大的方便，但是吃冰箱食物时一定小心，否则可能致命，尤其是对于免疫力较低的孕妇、婴儿和老人来说。

　　此前温州晚报2018年7月报道，温州市中西医结合医院产科诊了一名患者，患者20多岁，怀孕5个多月，入院时偶有头痛，体温在37.5度上下，开始患者以为只是普通感冒，几天过后体温搏动异常、发烧。家人将其送至医院就诊，经医生检查发现，腹中胎儿已经没有了胎心，通过B超确认胎儿已经死亡。

　　经过检查后发现，患者感染了“李斯特菌”，经医生询问患者饮食之后判断，元凶极有可能是冰箱里没与生肉隔开存放的苹果。

　　“李斯特菌”是个啥？

　　李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染。

　　食物放进冰箱后，大多数细菌都无法在低温环境下生存，而李斯特菌就有这种强大的生命力。李斯特菌通常在过期速食、黄油、冻肉和奶酪上蔓延滋长。如果这种菌一旦被带入冰箱，就会污染其他没有密封好的食物。

　　临床中，感染李斯特菌的人都有一个共性，就是食物没有加热或者没有充分加热（70℃以上）。

　　它这么可怕，怎么才能避免被感染呢？

　　对李斯特菌最为致命的一招：充分加热。

　　这里说的是充分加热，也就是食物至少在70度左右，充分加热至少2分钟，李斯特菌就彻底死翘翘了。

　　生熟分开放

　　冰箱中的生食、熟食分开放，并且用保鲜膜、密封袋封好存放到冰箱内。

　　每月至少给冰箱清洗消毒两次

　　定期对冰箱除霜、清洗消毒，至少每半个月清理一次。可以用酒精擦拭冰箱，并且将冰箱内的积水清理干净。

　　孕妇最好食用新鲜事物，如果要存放在冰箱，剩菜剩饭最好不过48小时没并且在食用时充分加热。水果一定密封好再放进冰箱。