宝亲网讯  家长最认可的孩子，往往都是“别人家的孩子”，如果吃对了，你孩子也会成为别人口中的“别人家孩子。”

　　智商和情商高的孩子，都离不开大脑的发育，而孩子大脑发育很大一部分都都是饮食影响，今天聊聊饮食对宝宝大脑的影响。

　　帮助孩子大脑发育，这种食物不能少：

　　很多注重孩子科学喂养的家长都知道，孩子处于大脑发育黄金时期之时，有种食物不能少，那就是植物油。

　　植物油中含有脂肪酸，在体内转化成DHA之后，帮助宝宝大脑发育。

　　该怎么用食用油呢？

　　1、加适量植物油烹调蔬菜，能够让蔬菜中充足的脂溶性维生素 A、D、E、K 被孩子吸收，更能激发食物的香味，口感与营养并存。

　　但是油不能随便给孩子吃，要适当加油。家长要注意，添加植物油的首先看时机，关键是根据不同的需求和烹饪方式，给孩子选择适合吃的油。

　　6 个月~ 12个月的孩子如何加油？

　　首先强调一点：1 岁以内的孩子，奶是主要食物，也是主要的脂肪来源之一。

　　如果每天能保证孩子喝 600～800 mL 奶，每天 1 个鸡蛋，50 g 肉禽鱼，是不需要特意吃油的。

　　如果孩子以谷物类、果蔬等食物为主，肉类、蛋类都不吃（有的敏宝有食物规避），则每天需要添加植物油 5～10 g 。

　　1 岁以上的孩子如何加油？

　　1 岁以上的孩子开始“挑嘴”了，孩子已经逐渐不满足过于清淡的口感了，这个时候就要看家长们能否抓住自己娃的胃了。给孩子添加植物油，家长需要注意烹调方式，少用或不用炸、煎。

　　2～3 岁：每日推荐摄入 15～20g 油；

　　4～5 岁：每日推荐摄入 20～25g 油。

　　需要注意的是，如果孩子吃肉吃的多，那就少加点油；如果孩子是饭霸，喜欢蔬菜，那可以适量多加点油。

　　过多摄入脂肪极易造成孩子消化吸收不良引起腹泻，所以不要在孩子的辅食中过量加油！

　　适合婴幼儿的油有哪些？

　　娃一开始引入食用油的首选是富含 α-亚麻酸的植物油，α-亚麻酸被称为必需脂肪酸，可以在体内转换成 DHA，比如紫苏籽油和亚麻籽油。

　　玉米油也是对宝宝很好的食用油，玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收，亚油酸含量高，可以降低胆固醇。

　　橄榄油富含多酚和抗氧化物，还富含单不饱和脂肪酸，比较稳定。适合凉拌和低温烹饪，要尽量选择初榨非精炼橄榄油哦~

　　可以试试经常换种类吃（不过敏的前提下）。家长别迷信某种油，也不一定越贵越好，很多宝宝专用油也有坑，不同的油，烹饪方式有差别。

　　不同的植物油烹饪方式也是有差别的：

　　适合快炒油：葵花籽油、大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油。

　　适合凉拌的油：橄榄油、核桃油、亚麻籽油、麻油、紫苏油、牛油果油。

　　不推荐给孩子吃的油有哪些？

　　黄油、猪油、奶油这三种油是以饱和脂肪为主的油，对于小一点的宝宝，不饱和脂肪更重要。

　　人造奶油不推荐吃，含有氢化植物油，其实家里的人都应少吃或不吃。

　　重点给大家总结一下：定期给孩子更换食用油的种类，根据不同的烹饪方式选择适合的油。才是孩子营养饮食的正确之道！