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这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

http://www.baoqin.com 2018-03-30 17:47:00 来源:网络

  每天喝的牛奶是怎样生产的?一杯好牛奶的背后,需要投入多大的精力和坚持?国外的牛奶真的比国内牛奶更健康安全吗?

  3月24日,10位贝店店主代表和宝宝受邀参观“认养一头牛”品牌的现代化牧场,了解从奶牛养殖到牛奶生产的全过程,一个个关于牛奶的问号也在参观中一一解开。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  现代化的养殖、挤奶技术,以及奶牛们睡“席梦思”、吃进口饲料的生活环境,颠覆了大家以往对奶牛养殖的所有想象,也让店主们纷纷感叹“生不如牛”啊。

  通过重重“安检”,首次探访现代化奶牛养殖

  奶牛不在草地上吃草,空气中也没有刺鼻的粪便味道,取而代之的是充满欧式风格的庄园、整齐划一的厂房,以及一辆辆圆嘟嘟的牛奶运输车……这里的一切与想象中是那么不同。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  穿防护服、套鞋套、戴口罩,再使用酒精为双手消毒,最后走过消毒池,层层关卡之后,店主们终于得以进入奶牛们的地盘。

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  “认养一头牛”CEO孙仕军告诉店主们,整个牧场有近万头奶牛,这些奶牛全都来自澳大利亚,天生带着高贵的血统。当然照顾起来也不能马虎。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  由于奶牛怕热,牛舍装有自动感应降温装置。只要气温高于20度,电扇就会自动开启为奶牛降温,到了夏天还有自动喷淋,确保环境舒适。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

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  这些饲料也并不是单纯的牧草,而是由美国、加拿大进口的苜蓿草、澳大利亚进口的燕麦草以及谷物等原料,经过科学配比而成的混合饲料,光是每头牛一天的伙食费,就达到了80元的标准。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

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  “根据奶牛的身体状况,我们会提供不同配比的饲料以确保奶牛健康。只有健康的奶牛才能产出好牛奶。”孙仕军说。

  从挤奶到灌装,确保牛奶与外界0接触

  “虽然奶牛们的生活环境很好,但我更关心牛奶的生产过程,这才是能让我孩子喝得放心的关键。”

  听到店主的疑问后,孙仕军笑而不语,却带着店主们来到了另一间大厂房。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  刚走近,就听见厂房中传来阵阵轻音乐。只见奶牛们正排队走向一台旋转着的大转盘,大转盘被护栏分为72等份,而奶牛们就像上班的白领一般,有序地走进一个又一个护栏中。而奶牛的脚下是一条特别铺就的橡胶路,防止奶牛在走路过程中伤到脚。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  这,就是挤奶的场所了。

  孙仕军向店主介绍,这个转盘是世界上最先进的瑞典利拉伐72位转盘式挤奶台,奶牛走上挤奶台后,工作人员会先用毛巾为奶牛擦拭乳头并挤掉细菌过多的前三把奶,一头牛一块毛巾,不重复使用确保卫生。

  挤奶过程中,机器能够感知奶牛奶量情况,并在完成挤奶后自动断开。挤完奶的奶牛一蹬脚,吸奶器就自动脱落了。

  完成挤奶的奶牛会自动走下挤奶台,换上下一头排队等待的奶牛继续工作。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  (排队去挤奶的奶牛们)

  “奶牛挤下来的奶会通过管道自动流向密封的奶罐,随后被分装到保持4度以下恒温的奶罐车中,送往工厂杀菌、灌装,全程与外界0接触,完全不用担心牛奶的品质问题。”孙仕军说。

  喝鲜奶、喂小牛,小朋友变身养牛人

  在整个参观过程中,最让小朋友期待的莫过于喂养小奶牛。

  一听要去看小奶牛,小朋友们纷纷兴奋地跑了起来,嘴里念念有词:“小奶牛,喝奶奶了!”

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  这些小奶牛都是出生仅几天的小牛犊,虽然走路还不利索,喝起奶来却架势十足。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  (3月9日刚出生的小牛犊)

  参观完整个牧场,工作人员还为店主和小朋友准备了几个小时前刚挤出来的新鲜牛奶,煮熟放凉后,表面结起了一层奶皮。这是牛奶脂肪和乳蛋白含量高的表现。

  这款牛奶为什么这么火?贝店品质溯源之旅带你走进“认养一头牛”牧场

  在当天的活动中,贝店还与认养一头牛达成战略合作,并现场认养500头奶牛。未来,在贝店购买的“认养一头牛”系列牛奶,都将实现牧场新鲜直达。

  “认养一头牛”的现代化牧场,造就了认养一头牛牛奶的高品质,也毫无疑问成为了贝店的网红牛奶。

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